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Se vende cocina con historia

21/9/2011

Relatos de cocina en la cocina cocinando

Diez historias diferentes narradas por la escritora y guionista Victoria Bermejo, al calor de la cocina contemporánea, cada una de las cuales tuvo una duración de 10 minutos. A su vez Querida Carmen cocinó sus productos para degustación de los asistentes, acompañados por El Perro Verde, vino blanco verdejo D.O. Rueda.

Los 10 relatos se presentaron bajo una dinámica inusual que conquistó a los asistentes de más renombre, como el joven cocinero Pedro Salas, chef del Restaurante Aqua del Hotel Civis Luz de Castellón; el reconocido pintor Horacio Silva; la gerente nacional de la prestigiosa firma de iluminación Artemide, Laura Cassotta; o diseñadores como Nacho Lavernia, Carlos Tíscar, Vicente Blasco, Marisa Gallén o Ximo Roca.


Programa
Modelo > RISOTTO DE SETAS
Precio > 18,20 € (2-3 raciones)
Marca > Querida Carmen
Autoría: CocinActiva by Carmen Baselga_Taller de proyectos
Con la colaboración de Querida Carmen, El Perro Verde y muebles de cocina DOCA.

"¿en la aristocracia del hogar quien manda?
yo, si tuviera que ponerle un nombre a mi cocina la llamaría sofía, y no solo por la reina sino también porque la cocina es el lugar donde se pone una olla a hervir y se echan los espaguetis.
yo cuchino, tú cuchinas, él cuchina, nosotros cuchinamos, vosotros cuchináis, ellos cuchinan.
tarde o temprano todos acabamos por cocinar.
unos un huevo y otros un suflé.
la comida nos hace, la cocina nos define.
dime como es tu cocina y te diré quien eres.
"

Extracto del prólogo de Ramón Colomina



Fotografía: Carlos G. Rovatti

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