Modelo > SOPA DE CEBOLLA Precio > 12 € (2-3 raciones) Marca > Querida Carmen
Descripción >Sencilla, humilde, sabrosa, nutritiva y saludable, la cebolla es una de las primeras plantas que cultivó la humanidad y pronto se convirtió en una sopa que comían los que construían las pirámides y los mismísimos faraones. Pero no vayamos tan lejos. Nuestras abuelas y nuestras madres ya nos preparaban este plato tan natural, tan tradicional y tan reconfortante. Les bastaba con cebollas cortadas a la juliana, aceite, sal, pimienta, un sofrito y pan tostado. Y cuando se le añade el queso, sabe a gloria y evoca aquellas noches que pasamos en el campo, cuando contemplábamos el fuego y olíamos la olla de la abuela .