Título > COMIDA PARA PENSAR, PENSAR SOBRE EL COMER
Precio > 36 €
Editorial > Actar, 2009

Autor > Edición a cargo de Richard Hamilton y Vicente Todolí ; colaboran: Adrian Searle, Heston Blumenthal, Anya Gallaccio, Peter Kubelka, Antoni Miralda, Carsten Höller, Massimiliano Gioni, Massimo de Carlo, Jerry Saltz, Bill Buford, Davide Paolini y Bice Curiger y Cristina Giménez.
Reseña > Ferrán Adrià ha revolucionado el mundo de la gastronomía. Su restaurante elBulli ha sido reconocido por la revista The Restaurant Magazine como MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO en cuatro ocasiones. Su aproximación a la cocina de vanguardia es tan original y poética que constituye en sí una nueva experiencia.
El artista RICHARD HAMILTON, uno de los precursores del arte pop, y VICENTE TODOLÍ, director de la Tate Modern de Londres, analizan la relación de la cocina de elBulli con el mundo del arte, a partir de la participación de Adrià en la documenta 12 y el debate que ha suscitado entre la creatividad gastronómica y la creación artística.
COMIDA PARA PENSAR, PENSAR SOBRE EL COMER analiza la esencia creativa de elBulli. El libro recopila debates, textos y mesas redondas entre reconocidos artistas, cocineros, críticos, galeristas y comisarios como Adrian Searle, Heston Blumenthal, Anya Gallaccio, Peter Kubelka, Antoni Miralda, Carsten Höller, Massimiliano Gioni, Massimo de Carlo, Jerry Saltz, Bill Buford, Davide Paolini y Bice Curiger.
Matt Groening, creador de Los Simpsons, ha sido el autor del dibujo de la portada.
El libro cuenta con una tirada inicial de 30.000 ejemplares y ha sido editado en español, inglés, alemán y catalán.

Descripción > 350 p. : il. col. ; 25 cm